跟着本事的推移，或然就要到冬至气节了，它是冬季的第四个气节，从这天初始数九亦然说明初始了。冬至一过，气温昭着缩小，朔方大批地区如故到达零下几度，寒风透骨的天气冻得东说念主直哆嗦。

冬天关于中老年东说念主是一种挑战，毕竟抵触力，免疫力等等都大不如夙昔，稍稍不抑止就会引起一些“小过失”。因此中老年东说念主到了冬天一定要思尽主义增强自己抵触力，这不仅是为了抵保暖冬，同期也为开春打好基础。

都说“冬季进补，开春打虎”，许多多中老年东说念主到了冬天只知说念吃羊肉，吃牛肉，合计这两种肉津润强身驱寒的作用好，然则它们虽养分，但是中老年东说念主还不敢多吃，一是冬季干燥容易上火，二是老年东说念主消化才调不好，吃多了会变成肠胃等问题

这里提议环球多吃“杏鲍菇”，它的养分很丰富，卵白质，膳食纤维，矿物资等等应有尽有，尤其是钾含量是冬瓜的30倍，是香蕉的16倍，况兼含有丰富的B族元素钴胺素。中老年东说念主多吃杏鲍菇不错健脾胃，促消化，降脂降压，增强免疫力等等。

杏鲍菇的作念法稀奇多，今天给环球共享一个杏鲍菇可口的作念法，比起大鱼大肉都香，下饭每次都是3碗米饭。

主要食材：杏鲍菇、干红椒、青椒

第一步、当先准备杏鲍菇清洗干净，然后把杏鲍菇先切片，再切成细条，抑止不要太粗，也不成太细，都会影响口感。

第二步、杏鲍菇带有小数菌菇的腥味，是以必须要焯水，锅里水开下入杏鲍菇，给它焯水1分钟，不错加点食盐，这么焯出的杏鲍菇口感更好。

第三步、焯好后班师捞入净水过凉，这么口感更劲说念，然后把杏鲍菇捞出来，使劲挤干水分。

第四步、锅中来点油烧热，放入葱姜干红椒，煸炒出香味，接着倒入杏鲍菇，大火炬杏鲍菇的水分炒出来，心爱相比干的不错多煸炒片刻。

第五步、接着初始调味，放一勺生抽，一勺盐鸡精，一勺五香粉，一勺蚝油，大火炬调料炒均匀，炒出香味，

第六步、最其后点青椒丝点缀，应付炒几下即可出锅。

这么作念的杏鲍菇，每一根都很入味，外焦里嫩，还很有嚼头，越吃越香，越吃越可口，下饭吃一口就停不下来，学会了你们也飞快储藏作念起来吧！