巨巨巨可口的焦糖蚝油鸡翅，这个作念法比可乐鸡翅还要浅薄，大东说念主小孩齐爱吃，滋味很绝，上桌秒空！

作念法浅薄不才面可爱的姐妹保藏试试吧！

【食材准备】鸡翅中：约12只（视东说念主数增减）生姜：数片大蒜：适量，切片蚝油：两大勺白糖：一大勺（用于制作焦糖色）生抽：两大勺料酒：两大勺盐：少许净水：适量葱：一根，切葱花讳饰用【作念礼貌范】腌制鸡翅：将清洗干净的鸡翅中放入大碗中，加入料酒、生抽和小数盐，捏匀后腌制半小时，让鸡翅充分接管调料的滋味。

炒糖色：在锅中加入白糖，小火逐渐融化至金黄色，可贵不雅察糖的颜料变化，一朝变成琥珀色立即罢手加热，以免烧焦。下鸡翅煎制：把腌好的鸡翅均匀铺在糖色上，中小火慢煎，让鸡翅名义裹上一层璀璨的焦糖色。翻面，确保每一面齐被均匀上色。加调料炖煮：加入生姜片、大蒜片、蚝油、生抽，轻轻拌匀。随后加入足量净水（没过鸡翅），大火烧开后转小火慢炖。收汁：待汤汁浓稠，鸡翅熟透且入味后，开大火快速收汁，直至汤汁广博，牢牢包裹住鸡翅。出锅讳饰：将鸡翅盛出，撒上葱花点缀，即可享用这说念色香味俱佳的焦糖蚝油鸡翅。

【小贴士】炒糖色时一定要耐性，小火操作，谨防糖烧焦产生苦味。鸡翅煎制时不要急于翻面，待一面完全上色后再翻另一面，这么不错保持鸡皮完满，后光更悦目。收汁阶段要可贵不雅察，幸免烧干锅底，形成糊锅局面。这说念焦糖蚝油鸡翅，相接了焦糖的香甜与蚝油的鲜好意思，口感端倪分明，外酥里嫩，全齐是你餐桌上的明星菜品，无论是手脚家东说念主聚餐的小菜，也曾一又友约会的好意思食，齐能得回满堂喝彩。飞快出手试试吧，让你的味蕾体验前所未有的惊喜！